أو دكستروز أو سكر العنب. ويطلق لفظ جلوكوز على شراب حلو هو في الحقيقة مزيج، ويسمى شراب الذرة، وكيماوياً تشير كلمة جلوكوز إلى د – جلوكوز أو دكسترو جلوكوز أو دكستروز، وهو كربوايدرات متبلور أبيض يوجد بعصير الفواكه. وهناك صور عديدة لنفس الصيغة (6 ذرات من الكربون و12 من الإيدروجين و6 من الأكسجين)، تختلف فقط في ترتيبها داخل الجزيء وفي خواصها البصرية. ويكشف عن وجود الجلوكوز بمحلول فهلنج.
جلوكوز
  • 0.00 / 5 5
  كيف وجدت هذا المقال؟  
طباعة هذه المقالة طباعة هذه المقالة