اسمها العلمي: ( هيبسكس اسكيولنتس ) من العائلة الخبازية. موطنها المناطق الاستوائية من العام القديم. عشب حولي أو ذو حولين، يشبه نبات القطن، ويعلو ح 120 سم. أوراقه كبيرة بيضية أو قلبية الشكل مفصصة، والأزهار خنثى صفر. الثمرة قرن طويل مستدق الطرف ـ عليه خمسة أضلاع طولية بارزة، قد توجد ببعض الأصناف ـ تكسوه شعيرات قصيرة تتفاوت درجة خشونتها. ويستمر نمو النبات، تجمع القرون تباعاً وهي صغيرة. يوجد بداخل القرن لب غروي به بذور عديدة صغيرة كروية، وتؤكل القرون خضراء مطبوخة أو في الحساء. وهي من الخضر الصيفية الشهيرة، وتحفظ خضراء في العلب، أو تجفف وتنظم في خيوط، وتحفظ لتؤكل في الشتاء وتنجح زراعتها في كثير من أنواع الأراضي، وتتكاثر بالبذور.
بامية
  • 0.00 / 5 5
  كيف وجدت هذا المقال؟  
طباعة هذه المقالة طباعة هذه المقالة